น้ำมันปลา มีสารสำคัญ คือ กรดไขมันโอเมก้า3 อยู่ 2 ชนิด
1. ดีเอชเอ (Docosahexaenoic Acid: DHA)
2. อีพีเอ ( Eicosapentaenoic acid : EPA)
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็น ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานเท่านั้น
- DHA เด่นเรื่อง สุขภาพสมอง และสายตา
- EPA เด่นเรื่อง สุขภาพหลอดเลือด ไขมันในหลอดเลือด
อ่านเพิ่มเติมในบทความวิชาการ โดย ภญ.ที่จบมหิดล ได้ที่ (*reference งานวิจัยประกอบด้านล่างบทความ)
🔵 รู้จัก Fish oil น้ำมันปลา ประโยชน์ ขนาดที่แนะนำต่อวัน https://www.enelthailand.com/2024/03/14/omega3-from-fish-oil/
🔵 DHA บำรุงสมอง สายตา โอเมก้า 3 จากน้ำมันปลา ที่ทุกวัยต้องการ https://www.enelthailand.com/2024/03/27/benefits-of-dha-omega-3/
ทำไมต้องเป็นโอเมก้า3 จากน้ำมันปลา โอเมก้า3 จากแหล่งอื่นๆ ทดแทนได้ไหม ?
ตอบ :
เนื่องจาก มีกรดไขมันโอเมก้า3 ที่ได้จากพืช เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท และน้ำมันคาโนลา คือ กรดไขมันแอลฟาไลโนเลนิก (Alpha-Linolenic Acid: ALA) แต่ร่างกายเปลี่ยน ALA เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิด DHA และ EPA ได้น้อยมากๆ จึงควรรับประทานปลาหรือผลิตภัณฑ์น้ำมันปลา
สาหร่ายที่มี DHA แต่ให้ DHA น้อยกว่าน้ำมันปลา ซึ่งอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในวัยผู้ใหญ่
🔴 ขนาดที่แนะนำให้รับประทาน /วัน (ต้องดูที่ปริมาณ DHA+ EPA ซึ่งเป็นสารสำคัญ)
สมาคมโรคหัวใจอเมริกา American Heart Association แนะนำ
- ผู้มีสุขภาพดี : DHA + EPA อย่างน้อยวันละ 500 – 650 มิลลิกรัม หรือมากกว่านี้ ปริมาณสูงสุดที่รับประทานได้ ไม่มีกำหนดชัดเจน
US FDA หรือ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกา แนะนำ
- ผู้มีภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง : DHA+ EPA ไม่เกิน 3,000 มิลลิกรัม/วัน
🔴 สำคัญ!!! น้ำมันปลาควรมีความเข้มข้นของ โอเมก้า3 (DHA+EPA ) อย่างน้อย 60% เมื่อเทียบกับปริมาณไขมันทั้งหมด ใน 1 เม็ด เพราะไขมันส่วนที่เหลือ เป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งไม่ดีต่อร่างกาย
ตัวอย่าง
น้ำมันปลาสูตรทั่วไปมีความเข้มข้นน้อยกว่า 60% 1 เม็ด 1,000 มิลลิกรัม มี โอเมก้า3(DHA+EPA) 30% = 300 มิลลิกรัม และ มีไขมันอิ่มตัว 70% = 700 มิลลิกรัม
สำหรับ ENEL Vital K2Plus
1 แคปซูล มีน้ำมันปลา 450.50 มก.
น้ำมันปลาจาก ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน โอเมก้า3 สูง นำเข้าจากประเทศสเปน
- ให้โอเมก้า3 (DHA+EPA ) 281.81 มก. DHA 309.63 มก. และ EPA 72.18 มก.
** สูตรมี DHA สูง เด่นเรื่องสมองและสายตา
- มีไขมันอิ่มตัวน้อยเพียง 15% = 68.69 มก.
- ให้โอเมก้า3 เข้มข้นกว่าน้ำมันปลาสูตรทั่วไป 2.5 เท่า (สูตรทั่วไปน้ำมันปลา 1,000 มก. ให้โอเมก้า3 (DHA+EPA) เพียง 300 มก.)
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง