บทความสุขภาพ, สุขภาพน่ารู้
ประโยชน์ของ Vitamin K2 ชี้ชัดด้วยข้อมูล scientific evidence และงานวิจัยแบบ meta analysis
Vitamin K2 สำคัญต่อกระดูก หัวใจ และหลอดเลือด ชี้ชัดด้วยข้อมูล scientific evidence และงานวิจัยแบบ meta analysis
*งานวิจัยแบบ Meta-analysis คือ การรวมผลลัพธ์ของการวิจัยหลายงานวิจัยเข้าด้วยกันโดยวิธีการทางสถิติ เป็นหลักฐานเชิงประจักษ์ที่มีน้ำหนักหรือมีความน่าเชื่อถือสูงสุดทางการแพทย์
วิตามินเค2 มีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก หัวใจ หลอดเลือด ซึ่งอธิบายได้ตามข้อเท็จจริงของสารอาหารอยู่แล้ว การนำเสนอข้อมูลงานวิจัย ถือเป็นข้อมูลที่มาสนับสนุนประโยชน์ของวิตามิน K2 ให้มีน้ำหนักมากยิ่งขึ้น
shortcut ทำความรู้จัก Vitamin K
วิตามิน K2 ไม่เหมือน วิตามิน K1 แม้ว่าจะจัดเป็นวิตามิน k เหมือนกันก็ตาม
วิตามิน K1 เกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด มีในอาหารทั่วไป อยู่แล้ว เช่น ผักใบเขียว น้ำมันพืช คนทั่วไปมักไม่ขาดวิตามินเค1 แต่วิตามิน K2 มีในอาหารทั่วไปน้อย เกี่ยวกับสุขภาพของกระดูก หัวใจ และหลอดเลือด
กระดูก : วิตามิน K2 นำแคลเซียมเข้ากระดูก ทำงานร่วมกับแคลเซียมและวิตามินดี
หัวใจ และหลอดเลือด : วิตามิน K2 ป้องกันแคลเซียมหรือหินปูนเกาะผนังหลอดเลือด จึงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
เรียนรู้เพิ่มเติมในบทความวิชาการ
- วิตามินเค2 กับบทบาทสำคัญต่อกระดูก หัวใจ หลอดเลือด /ขนาดแนะนำต่อวัน https://www.enelthailand.com/…/vitamin-k2-benefits…/
- ทำไมคนส่วนใหญ่จึงขาดวิตามินเค2 ? วิตามินเค2 (Vitamin K2) ในอาหารมีเท่าไหร่ ? เพียงพอต่อกระดูก และหลอดเลือดหรือไม่? https://www.enelthailand.com/…/how-much-vitamin-k2-in…/
มีหลักฐานจากการศึกษางานวิจัยมากมาย ที่ระบุว่าวิตามินเค2 มีความสำคัญต่อกระดูก
งานวิจัยสนับสนุน และมีนัยสำคัญทางสถิติ เรื่อง กระดูก
งานวิจัยแบบ Meta-Analysis ปี 2022 รวมงานวิจัย 16 ฉบับ ทำวิจัยในกลุ่มผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน 6,425 คน พบว่า การทานวิตามิน K2 เสริม ให้ผลที่ดี ต่อการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและเพิ่มความแข็งแรงของกระดูก
ที่มา :
Ma ML, Ma ZJ, He YL, Sun H, Yang B, Ruan BJ, Zhan WD, Li SX, Dong H, Wang YX. Efficacy of vitamin K2 in the prevention and treatment of postmenopausal osteoporosis: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Front Public Health. 2022;10:979649.
การเสริมวิตามิน K2 กระตุ้นโปรตีน osteocalcin
ที่มา : Inaba N., Sato T., Yamashita T. Low-dose daily intake of vitamin K2 (Menaquinone-7) improves osteocalcin γ-carboxylation: A double-blind, randomized controlled trial. J. Nutr. Sci. Vitaminol. 2015;61:471–480.
การเสริมวิตามิน K2 เพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูกในเด็ก
ที่มา :van Summeren, M. et al. (2009). The effect of menaquinone-7 (vitamin K2) supplementation on osteocalcin carboxylation in healthy prepubertal children. Br J Nutr. 2009 Oct;102(8):1171-8
การเสริมวิตามิน K2 เพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูกในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน
ที่มา :
1. Iwamoto J. Vitamin K2 therapy for postmenopausal osteoporosis. Nutrients. 2014;6:1971-1980.
2.Koitaya N, Sekiguchi M, Tousen Y, Nishide Y, Morita A, Yamauchi J, Gando Y, Miyachi M, Aoki M, Komatsu M, Watanabe F, Morishita K, Ishimi Y. Low-dose vitamin K2 (MK-4) supplementation for 12 months improves bone metabolism and prevents forearm bone loss in postmenopausal Japanese women. J Bone Miner Metab. 2014 Mar;32(2):142-50.
งานวิจัยสนับสนุน และมีนัยสำคัญทางสถิติ เรื่อง หัวใจและหลอดเลือด
งานวิจัยแบบ Meta-Analysis ปี 2019 ผู้เข้าร่วม 222,592 คน พบว่า การทานวิตามิน K1 หรือ K2 ที่เพิ่มขึ้นมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหลอดเลือดหัวใจ
ที่มา : Chen, HG., Sheng, LT., Zhang, YB. et al. Association of vitamin K with cardiovascular events and all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis. Eur J Nutr 58, 2191–2205 (2019).
ผู้ได้รับวิตามิน K2 น้อยกว่า มีอัตราเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด มากกว่า ผู้ที่ได้รับ วิตามินK2 มากกว่าถึง2.2 เท่า
ที่มา : Cundiff DK, Agutter PS. (2016). Cardiovascular Disease Death Before Age 65 in 168 Countries Correlated Statistically with Biometrics, Socioeconomic Status, Tobacco, Gender, Exercise, Macronutrients, and Vitamin K. Cureus. 8(8), 748
การทานวิตามิน K2 กับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจในผู้ใหญ่ พบว่าการเสริมวิตามิน K2 มีความเสี่ยงลดลง
ที่มา :Hariri, E., Kassis, N., Iskandar, J. P., Schurgers, L. J., Saad, A., Abdelfattah, O., Bansal, A., Isogai, T., Harb, S. C., & Kapadia, S. (2021). Vitamin K2-a neglected player in cardiovascular health: a narrative review. Open heart, 8(2), e001715.
ทำอย่างไรจึงได้รับวิตามิน K2 เพียงพอ ?
เพราะ ร่างกายสามารถเปลี่ยนวิตามินเค1 เป็นวิตามินเค2 ได้ แต่อย่างไรก็ไม่เพียงพอและไม่มีประสิทธิภาพ และวิตามินเค1 ดูดซึมได้เพียง 10-15% ของที่ทานเข้าไป
ที่มา : Leech, Joe M. “Vitamin K2: Everything You Need to Know.” Healthline, May 5, 2024.https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k2
จึงต้องได้รับวิตามิน K2 จาก 2 แหล่ง
- ทานอาหารที่มีวิตามิน K2 สูง คือ นัตโตะ
- ทานผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามิน K2
- การเสริมวิตามินk2 ในรูปแบบ MK-7 เพิ่มระดับวิตามินK2 ในเลือดมากกว่า MK-4
ที่มา :
1.Sato, T., L. J. Schurgers, and K. Uenishi. 2012. “Comparison of menaquinone-4 and menaquinone-7 bioavailability in healthy women.” Nutr J no. 11:93. doi: 10.1186/1475-2891-11-93.
2.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7230802/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9237441/
- ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นทะเบียน อย. ถูกต้องในประเทศไทย กำหนดให้มีวิตามินK2 สูงสุด 75 ไมโครกรัม/1 เม็ด
- คุณภาพอื่นๆ เช่น High purity, Fermented Process, High bioavailability, Non-GMO, Allergen-free
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
